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天然とんこつラーメン専門店 一蘭


先日 京都は洛西の一蘭へ行ってきました🎵

私は一蘭のラーメンを食べるのは初めてです



先ず 店内に入ると食券販売機がありました



食券なんですね、初めてなので
初めて知りましたw

ラーメンとトッピングも食券で購入します🍜

食券を買い中へ入ると

えっ💦全部カウンター、しかも1人づつのカウンター

1席ごとに仕切られてて、1人で食べるカウンターです

逆に1人でゆっくりと、周りを気にせずに食べれるカウンターです

少しだけ初体験のカウンターに少し驚きましたw



テーブルに置かれている カスタマイズ？の用紙に
麺の硬さなど自分好みに選んで
席の右上のボタンを押して食券と一緒に出します



前面はのれんがありますが
ここから出来上がったラーメンも
届けてくれます

で注文して
届いた一蘭のラーメンがこちら🎵



トッピングは、別皿ですね
自分でゆで卵の殻を剥いてラーメンにトッピング

チャーシューも別皿

ゆで卵を剥いてる間にラーメンが
冷めてしまいそうなので、出来れば
ラーメンにトッピングした状態で届けて欲しいと、私は思いますが･･･💧



カウンターのテーブルには、何も無い状態で
カウンターの後ろの壁にティッシュペーパーや
爪楊枝が設置されてます👀



大事なラーメンの味は、とんこつですが、それほど独特な臭みもなく、あっさりに近い感じのスープです

しかし、美味さも秘めてます

辛子味噌だったかな？
私はピリ辛が好きなので
少し多めで注文していて丁度良いピリ辛さでした

ピリっとした辛さが好きな方は、多めが良いと思いますよ



あと、ラーメンしか無かったと思います

鳥の唐揚げや、ギョーザ、確かライスも無かったような･･･

おかずも食べたい方は、1度確認してから
一蘭へ行って下さい

間違えてら申し訳ございませんが･･･

また機会があれば一蘭へ行ってみようかと思います🚗



⚪住所
〒610-1106
京都府京都市西京区大枝沓掛町13−66

⚪電話
075-332-6662


⚪席数
30席
※お子様もお食事できる環境です（食器など）

⚪駐車場
30台

⚪営業時間
10:00-24:00
年中無休



当ブログ関連記事

一蘭【ラーメン】
http://lunchcakezero.seesaa.net/article/473019361.html

先日 Twitterでロックがかかり
電話番号認証を求められました



もともと電話番号を登録していたアカウントでして
ショートメールで認証番号(コード)を送るとなってましたが

なかなか届かないので
何度も認証番号再送信をしていました

届かないし、変だと思っていたら
電話の音声によるコードの送信でした

※コード→6ケタの承認番号

しかも自動音声なんですが英語です💧

メモを取らずに、聞き取った番号(コード)
を入力すると、番号が違いますとなり

更にコードの再送信
それを4、5回繰り返すと

電話番号承認の上限に達しました
※ハッキリとした文面はわすれましたが･･･

このような案内に切り替わり
【しばらくして 再度 お試し下さい】
となり

1時間後に再度、電話番号認証を試みましたが

まだダメ💦
NO─ヾ(｀д･´(｀･д･´)ﾉ｀･д´)ﾉﾞ─

更に1時間後に試しましたが

またダメ･･･💧

いったい 何時間後なら、再度試せるのか？

ネットでググってみると
どうやら24時間後との事･･･💧

ほんとに24時間後なのか
少し焦ってもいて20時間後に
待ちきれずに再度、電話番号認証を試みましたが
やはり しばらくたって再度お試し下さい
と、なりました

こんなに、同じ事繰り返してたら
更に制限時間が伸びそうなので

仕方なく諦めきれないですが 我慢して
ロックがかかった24時間後に
再度、電話番号認証しました

すると 出来ましたね(๑•̀ㅂ•́)و✧

電話の音声による英語ですがw

今回はメモを取りました😊

ここで、重要なのが
このTwitterからの電話は

【非通知】、【通知不可能】でかかってきます

非通知拒否や通知不可能を拒否にしていると
電話を受けられません

私は非通知、通知不可能は、共に拒否にしていました

またメモを取らずにコードを入力し
何度も間違えた事により

電話番号認証の上限に達してしまったという事です･･･

もし、Twitterをされている方で
電話番号による承認をしている方がいるのでしたら

電話番号承認を行う前に非通知、通知不可能は
共に受け取れるようにしておきましょう🎵

現在は
承認に新システムが導入されており
電話番号以外でも2段階要素による承認があるようです

これは電話番号を使わずに行えるそうです

調べてないので詳しくは分かりませんが
電話番号を使わずの方が良いかもしれませんね🎵

ロックがかかって電話番号認証の上限に達した場合
24時間待たないと、再度、電話番号による承認が出来ませんので
みなさんも お気をつけ下さい

らんち☆

記者会見するカルロス・ゴーン被告＝８日、ベイルート（ＡＰ）記者会見するカルロス・ゴーン被告＝８日、ベイルート（ＡＰ）
　【ベイルート＝佐藤貴生】保釈中に逃亡した日産自動車前会長、カルロス・ゴーン被告（６５）＝会社法違反（特別背任）などの罪で起訴＝は８日午後３時（日本時間同日午後１０時）、レバノンの首都ベイルートで記者会見した。自身の無実を訴え、日本の司法制度を批判した。


　ゴーン被告は会見で、自身にかけられた嫌疑について「根拠がなく、検察官は記者に偽りの情報を流し、証拠を隠した」と主張。「私は無実だ」と訴えた。

　日本の司法制度については「推定有罪」の原則がはびこっているとして批判し、「乱暴に拘束され、家族や友人から引き離された」と強い不満を示した。２０１８年１１月に逮捕されて以降、「一瞬たりとも自由を味わったことはない」とも強調した。

　日本から逃亡した理由について、「自身と家族を守るために日本を離れるしかなかった」と持論を展開。逃亡方法に関しては、明らかにすることを拒んだ。

　日産で自身に対するクーデターがあったと主張し、その黒幕として西川広人・前社長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）をはじめとする当時の経営幹部らの名前を列挙した。

　ただ、レバノン政府の利益に反するとして、事件に関与したとされる日本政府関係者の名前は明かさないと述べた。

　ゴーン被告はまた、「日産と検察の共謀が至る所にあった」と主張し、「私を有罪に陥れようとした」などと批判した。（産経新聞）

※結局 この日は
カルロス・ゴーン被告から
無罪を証明する決定的な証言はありませんでしたね


産経新聞ZAKZAKより引用
http://www-origin.zakzak.co.jp/smp/soc/news/200109/for2001090003-s1.html?ownedref=photo_all_newsPhoto

【ラーメン 一蘭】


※私が京都洛西店で
実際に食べた時の写真です
トッピングは全て別皿に用意されました


▽Wikipediaより引用

1960年（昭和35年）、中原貞之により福岡県福岡市百道で屋台双葉ラーメンとして創業し、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせて提供した元祖とされる。1966年（昭和41年）に小郡市へ移転し、屋号を一蘭と改名して営業を続けた

やがて、初代店主である中原夫妻が高齢となって廃業を予定するも常連の懇願によって屋号を引き継ぎ、営業を継続し、常連を会員とする全国でもまれな会員制ラーメン店となる。一蘭は「日本初の会員制」と自称している

1993年（平成5年）9月、現在の「一蘭」第1号店である那の川店が開店し、福岡県内で店舗展開を行う

店主が代わっていることから、1960年に創業した百道の店ではなく、ここを「発祥の店」としている。「記入式オーダーシステム」「味集中カウンター」は、現在の一蘭になってからである

「全てのお客様に、とにかく何も気にすることなく無心でラーメンを味わっていただきたい」と語り、カウンター席、暖簾、仕切り、客の好みに応えるための「オーダーシステム」や替玉注文時にチャルメラが鳴る「替玉システム」を、「味集中システム」として特許を取得している

近年はブルーオーシャン戦略の手本企業や外食産業の成功例などを紹介され、「創意工夫に満ちた優れたサービスを提供する企業」として表彰された

2001年（平成13年）、関東地区初となる「六本木大江戸線駅上店」、大阪府、愛知県、熊本県にそれぞれ出店し、2014年現在は約50店舗である

2012年（平成24年）、福岡県福岡市博多区中洲に本社ビルが完成する

3階から12階までのベランダ部分に赤い提灯を左右4個ずつ計80個吊り下げ、遠隔スイッチでルーレットになっている
客がルーレットを当てるとみやげがもらえる

2014年（平成26年）4月9日、大分県大分市に大分弁天店を開店した

味集中カウンターと「一蘭屋台」を併設し、テーブル席でギョーザを提供していた

なお、現在はギョーザを廃止している

2018年（平成30年）3月6日、大阪府警が同チェーン店を運営する法人の社員らを入管難民法違反（不法就労助長）及び雇用対策法違反容疑で書類送検した


⚪ラーメン

とんこつスープを用いる

食券を求めたのちに味・麺の堅さなどを日本語、英語、中国語、韓国語の専用紙で指定する。会員制時代は、客ごとに違えるのは麺の固さとたれの量程度で、店主がすべての客の好みを覚えていたが、不特定多数の客に対応するために導入された

現在は以下の7項目で取捨選択できる

味の濃さ（うす味・基本・こい味）
こってり度（油の量：なし・あっさり・基本・こってり・超こってり）
にんにくの量（なし・少々・基本・1/2片分・1片分） - 1片より上を頼む場合（120円の追加料金が必要）は、「+2片」と5つの選択肢の1つに丸をつける必要がある。
ねぎの種類（なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス） - 白ねぎ・青ねぎの両方に丸を付けるとそれぞれの半分量が入る

チャーシューの「あり」か「なし」 - どちらを選んでも料金の変動は無い

秘伝のたれの量（なし・1/2倍・基本・2倍・記入式） - 2倍以上は、たれ2倍分に唐辛子を増やすだけである

1.5倍や0.25倍など規定量より少な目も指定できる

以前は上限が無かったが、現在は20倍までで、11 - 20倍は120円の追加料金が必要である

麺の堅さ（超かた・かため・基本・やわめ・超やわ）
同じ注文をしても店舗ごとに違いが出ず、安定した味を提供するためセントラルキッチン方式とし、専用の工場で製麺などを行っている

食券購入による前金制だが箸袋に品名と料金が印刷されており、自席前方にあるボタンを押して店員を呼び、料金と一緒に提示する

福岡のキャナルシティ博多店及び天神西通り店では「重箱どんぶり」が採用されており、キャナルシティ博多店では究極の酸味の「あり」か「なし」が選択できる


⚪システム

『味集中カウンター』
カウンター席は両横が衝立で仕切られ、ラーメンが提供されたのちに眼前にすだれが下がる仕組みを「味集中カウンター」と名づけ、特許を取得した





なお、複数人での来店の場合など、店舗によっては衝立を外すように依頼する事も出来る

『オーダーシステム』
専用の用紙に記入することで、味の濃さなど7種類を注文する

『替玉システム』
替玉を注文する際は、替玉プレートを目の前のボタンの上に置くと、チャルメラ音が流れ従業員が替玉プレートを取りに来る



▽一蘭(ラーメン)〆京都 洛西店
http://lunchcakezero.seesaa.net/article/473118089.html

橋本流兎(ると)



オルタナティブ・ロック シンガーソングライター

流兎からのお知らせです。

新曲を公開しました。

「11/31」という曲です。
聴いて頂けると幸いです。



▽YouTube
https://youtu.be/fEc-XY43tKE

去年の秋に作り終えていたそうですが、思う所があり最初から作り直し、
公開が遅くなりました。

歌詞は暗く、淡々とした曲です。




【ライブ動画】
・2019/12/19 at 代々木Zher the ZOO

https://youtu.be/6JQJrVolQdk


・2019/12/21 at 歌舞伎町Golden egg

https://youtu.be/9HDOKYqNI9k


ライブ活動は主に新宿を拠点にしています。
今年も新宿周辺でライブしていくそうです。

随時ライブ情報はホームページに記載しているので、
覗いてみて下さいませ。



【ホームページ】
https://www.rutozzznext.com/